エリンギとナスの炒めもの（レシピ）

昨日のレッスンランチの写真です♬

トマト🍅のお隣の小鉢、「エリンギとナスの炒め物」のレシピを聞かれる事が多かったのでレシピを書きますね~

エリンギ1パック

ナス３本

ピーマン2個

それぞれを食べやすい大きさにカットして、ごま油で炒めます。

ナスがしんなりしたら、マヨネーズとオイスターソース同量くらいで味付けしてください。

私は仕上げにガーリックパウダーをふりかけました。

しっかり目に味付けした方が美味しいと思います。

お弁当の隙間埋めにもおススメです😊