アールグレー&オレンジケーキ

シュトーレン用に買いだめしてあるバターを使って、おやつに焼きました😊

甘さ控えめなので、お好みで砂糖を増やしてくださいね。

材料

薄力                100g

B.P                     2ｇ

砂糖                  80g

バター              80g 

卵                     2個

牛乳                 30g

アールグレー     5g

オレンジピール  60g

（a）温めた牛乳の中にアールグレーを入れ少しふやかしておく。

室温に戻したバターに砂糖を加え、マヨネーズ状になったら、卵も入れよく混ぜる。

（a）を加える。

振るった粉類を2回に分けて入れ、その都度混ぜる。

まだ粉っぽさが残るうちに、オレンジピールを加えさっくり混ぜて、型へ流し込む。

170度のオーブンで35~40分位焼く。

＊卵を入れるところまではホイッパー使用、その後はゴムベラで練らないように気をつけて混ぜてくださいね ~