我が家のキッチン用品の中で、かなりの頻度で登場する『圧力鍋』

カレーを作る時には必ず使います😊

最近、2台目が仲間入りしたのでスイーツ作りにも手を出し始めました♡

圧力鍋によって多少違いもあるかも知れませんが、簡単&美味しいおやつが作れるので、お持ちの方は是非作ってみてくださいね。

＊材料＊5個分浅型圧力鍋使用

卵 2個

砂糖 60ｇ

牛乳 400g

バニラオイル 4.5滴

カラメルはお好みで

＊作り方＊

1. 牛乳を少し温めて、砂糖を溶かす。

（卵に火が通ってしまうといけないので、熱々にはしないでくださいね）

2. 卵を泡が立たないように、お箸などで溶くように混ぜる。

3. 砂糖入り牛乳の中へ、溶いた卵を泡立たないようにそぉーっと加え、混ぜる。

4. バニラオイルを垂らし、軽く混ぜる。

5. 器に流し入れ、表面に泡が浮くようならスプーンですくって取り除く。

（そのまま蒸すと、蒸し上がりの表面がぷつぷつしてしまうかも）

6. 圧力鍋に200mlの水を入れ、すのこや、蒸し器の蓋？などを敷き、ラップやアルミを被せた器をのせる。

（水滴が落ちるのを防ぐため）

7. 圧力鍋に火をかけ、圧がかかったらすぐに火を止めて、そのまま10分放置する。

8. 10分経ったら、水滴が垂れないように蓋を水平になるように開け、器を取り出しラップやアルミを外す。

これでぷるぷる滑らかプリンの出来上がり🍮

よろしければ、お試しくださいね ~

レシピ